五一假期，苏州市食品安全委员会办公室提醒广大市民，在食品采购和外出用餐时应提高食品安全意识，时刻关注饮食健康，做到“五注意”。1.不吃未烧熟煮透的四季豆。2.沸点未达到100℃的豆浆不能食用。因此，豆浆煮沸后应转小火继续沸腾5分钟再食用。3.不吃发芽和皮肉变为青紫色的土豆。4.不吃霉变甘蔗。5.不要随意采摘、购买、进食野生菌类和野菜。一旦发现食品安全问题，应及时向食品安全监管部门举报投诉。【文昌祥纺织】

  为进一步保障市民的饮食安全，全力打造一个健康、安全的市场环境,苏州市食品安全监管部门持续加大监测力度，积极开展抽检工作，该市食安办联合市农委、市食药监局和苏州市出入境检验检疫局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告。【帐篷牛津布】

　针对餐饮具、粮食及粮食加工品、乳制品、调味品、糖果制品等品种，苏州近期开展食品安全日常监督抽检总计1619批次，全部合格,动态合格率为100%。其中该市农委抽检86批次，全部合格；市食药监局抽检500批次，全部合格；苏州出入境检验检疫局抽检131批次，全部合格。吴中区食品安全监管部门抽检78批次，全部合格；苏州工业园区食品安全监管部门抽检96批次，全部合格；吴江区食品安全监管部门抽检608批次，全部合格；苏州高新区食品安全监管部门抽检120批次，全部合格。【箱包牛津布】

　本次抽检中，餐饮具（以大肠杆菌为主）、粮食及粮食加工品（以铅、镉、汞、无机砷为主）、乳制品（以三聚氰胺为主）、调味品（以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌为主）、糖果制品（以铅、总砷、二氧化硫为主）全部合格，这说明在全市食品安全监管部门和广大市民的共同努力下，苏州食品安全形势持续稳定向好。

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